胃溃疡能不能吃坚果

胃溃疡能不能吃坚果

慎吃 坚果

慎吃 原因

胃溃疡患者应谨慎食用坚果。坚果富含蛋白质、油脂、膳食纤维,多种矿物质及多种维生素等营养成分,具有促进生长发育、增强体质、预防疾病等功效。但因坚果蛋白质、脂肪、纤维素含量较高,且较坚硬,不易消化,食之会促进胃酸持续分泌,刺激溃疡病灶,不利溃疡愈合。因此,胃溃疡患者应谨慎食用坚果。

怎么吃

坚果可直接嚼食,也可用来炒菜或做凉拌菜。坚果宜在上午食用或在用餐时食用。老人不宜多吃坚果。一次不宜食用过多;对坚果过敏人群慎食。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病,易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等,均有一定影响。除药物治疗,饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食,促使胃酸分泌规律;2、少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;3、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;尽量避免和减少油煎炸食品,辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。

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