薏米炒熟后还能祛湿吗?

薏米炒熟之后健脾祛湿的作用不仅不会减弱还会明显增强。生薏米的性质偏凉,脾胃虚寒的病人不宜食用,而且健康的人长期食用也会伤阳气。而炒薏米就比较温和,还可以解郁理气,清热排脓,利水消肿,还可以治疗脾虚腹泻者。但是生薏米的利水消肿作用会更强。

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