少吃 白糖
胃溃疡患者应少吃白糖。白糖性平，味甘，具有润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神等功效。但过多食用白糖会引起胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，从而加重胃溃疡。因此，胃溃疡患者应少吃白糖。
白糖可蘸食，可放入粥、水中食用，还可制作甜点。糖尿病患者慎吃；痰湿偏重者、肥胖症患者不宜食用；晚上睡前不宜进食。
胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。
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