胃溃疡能不能吃秋葵

胃溃疡能不能吃秋葵

宜吃 秋葵

宜吃 原因

胃溃疡可以适量吃秋葵。秋葵富含蛋白质、维生素及矿物盐、钾等微量元素,能补充油脂和蛋白质,具有特殊的香味,含有果胶、牛乳聚糖及阿拉聚糖等,可以保护胃黏膜,所以胃溃疡可以适量吃秋葵。

怎么吃

秋葵可采取凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等食用方式。在凉拌和炒食之前需在沸水中烫3-5分钟以去涩。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病,易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等,均有一定影响。除药物治疗,饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食,促使胃酸分泌规律;2、少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;3、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;尽量避免和减少油煎炸食品,辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。

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