宜吃 秋葵
胃溃疡可以适量吃秋葵。秋葵富含蛋白质、维生素及矿物盐、钾等微量元素，能补充油脂和蛋白质，具有特殊的香味，含有果胶、牛乳聚糖及阿拉聚糖等，可以保护胃黏膜，所以胃溃疡可以适量吃秋葵。
秋葵可采取凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等食用方式。在凉拌和炒食之前需在沸水中烫3-5分钟以去涩。
胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。
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