银耳可以起到排毒功效的，银耳属于一种凉性的食物，里边含有大量的胶质，能够起到扫除肠道垃圾和排毒解热的功效。银耳具有很好的清热润肺的作用，对于咳嗽咳痰也有一定的效果，可以做成银耳莲子汤，来进行使用，能够治疗很多种疾病，经常食用银耳的人，肝脏排毒会比不经常使用耳银耳的人快很多。平时一定要注意饮食的合理搭配，多吃有营养的食物。
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