宜吃 粉丝
热量 344kcal 碳水化合物 85.3g 嘌呤 3.8mg 脂肪 0.1g 蛋白质 0.4g 钠盐 6.5mg
痛风可以适量吃粉丝。粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，品种繁多，有绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、土豆粉丝、红薯粉丝等。粉丝的营养成分主要为碳水化合物、膳食纤维、蛋白质及多种矿物质。其嘌呤含量较低（7.8mg/100g），痛风患者可适量食用。
粉丝可炒食、凉拌、炖菜，营养丰富。
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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