老人吃山楂卷，吃多了对身体不好。容易导致胃炎、胃溃疡等肠胃不适的症状，但是服用适量，反而对身体是有很多好处的。山楂有消食化积、行气散瘀、驱虫降脂的效果，临床上，多用于治疗饮食停滞、胃脘胀满、瘀血经闭、心绞痛、高血脂、疝气疼痛等病症。山楂的做法有很多种，除了做成山楂卷外，山楂糕、山楂丸、糖雪球、冰糖葫芦等，均是人们喜爱的食物，又好吃，又可以促进消化。单独用山楂泡水喝，还能达到减肥降脂的目的。
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