宜吃 红薯粉
热量 336kcal 碳水化合物 80.9g 嘌呤 – 脂肪 0.2g 蛋白质 2.7g 钠盐 26.4mg
痛风可以适量吃红薯粉。红薯粉是用红薯制作而成的食品，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸，以及钙、镁、铁等矿物质，是一种低嘌呤食物（0-25mg/100g），痛风病人可适量食用。食用红薯粉可以增进肠道蠕动，起到通便的功效，还可以均衡膳食，补充营养。
红薯粉适于炖煮、炒制和凉拌食用。红薯粉主要由淀粉构成，淀粉会转化为单糖，使血糖升高，因此糖尿病患不宜食用过多红薯粉。
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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