少吃 蚕豆
十二指肠损伤患者应少吃蚕豆。蚕豆含有蛋白质、脂肪、各种矿物质等营养物质，具有补中益气、健脾利湿、清热解毒的功效。但蚕豆中含有大量的膳食纤维，会刺激胃肠道蠕动，十二指肠损伤患者食用后，不利于病情的恢复。因此对于十二指肠损伤患者而言，应少吃蚕豆。
蚕豆可蒸，可煮，可炒食，也可加工成零食，如五香豆、怪味胡豆、蚕豆酱等，蚕豆不宜生吃，也不可多吃，以防腹胀。且不宜空腹食用。对豆类过敏者应忌食。
十二指肠损伤是一种普通外科疾病，体征是恶心、呕吐、便血、血尿，腹痛或腰背部痛、放射至右肩部、大腿内侧，低血压、呕吐血性胃内容物等，临床主要采取手术治疗。为了促进疾病快速恢复，手术后可在饮食上注意以下几点：1、宜吃保护胃肠黏膜的食物，如香蕉；2、多吃易消化、细软食物，如粥类、面条、馄饨等；3、宜吃富含优质蛋白的营养物质，如牛奶、鸡蛋、鱼肉等；4、忌吃辛辣刺激的食物；忌吃油腻的食物；忌吃产气的食物。
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