晚上喝小米粥可以帮助减肥。小米粥相比于大米这种主食，碳水化合物含量较少，因此对于减肥的人群可以通过喝小米粥少摄取一定的能量，小米粥同时还具有膳食纤维多以及维生素含量高的优点，膳食纤维多的食物能更好的被胃肠道吸收，非常适合脾胃虚弱的人群服用，因此小米粥对减肥有一定的辅助作用。但需要注意两点，一是在食用的量上，不可以比平时食用的主食量还多，否则会摄取更多的碳水化合物进入体内，不利于减肥。二是烹饪方法上，可以尽量将小米粥煮得软烂，利于消化吸收，同时避免加入过多糖类进行调味。
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