皮炎能不能吃咸菜

皮炎能不能吃咸菜

少吃 咸菜

少吃 原因

皮炎患者应少吃咸菜。咸菜中含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素及矿物质。因为咸菜是用盐长时间腌制而成,在腌制过程中会破坏蔬菜本身的营养成分,降低蔬菜中的营养价值。如果皮炎患者过多食用咸菜,会诱发病情加重,不利于疾病的恢复。

怎么吃

咸菜可直接食用或者炒食,每日随餐食用即可。因为咸菜在腌制的过程中,会产生较多的亚硝酸盐,不宜过多食用,对身体健康不利。

饮食建议

皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理,避免损伤肌肤,加重皮损症状。另外,皮炎患者在饮食上应注意如下几点:1、忌食辛辣刺激食物,如花椒、葱、蒜等调味品;2、忌饮刺激性饮料,如酒、浓茶、咖啡等;3、忌高脂肪食物,如肥肉、奶油、黄油等;4、忌食鱼腥发物,如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等;5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果,尤其是维生素A含量丰富的食物,如胡萝卜、玉米、西红柿等。

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