功
补气生津、解毒
宜
气虚津伤者
忌
孕妇
营养功效 注意事项 食用方法
生姜味辛，微温，归肺、脾、胃经；西洋参味甘、微苦，凉，归心、肺肾经。生姜西洋参泡水喝具有补气生津、解毒等功效。 1、补气生津 西洋参有益气救脱的功效，长于补肺气、补心气，略益脾气，可养阴生津。因此生姜西洋参泡水喝具有补气生津的功效，可用于气虚阴亏、气虚津伤等症。 2、解毒 生姜能解鱼蟹毒及半夏、天南星的毒性，因此生姜西洋参泡水喝具有一定的解毒功效，可用于鱼蟹等食物中毒，以及生半夏、生南星等药物之毒。 不宜同食 1、藜芦 藜芦与西洋参药性相克，可能会降低西洋参药效，故生姜西洋参泡水喝时，不宜与藜芦同用。 温馨提示
生姜西洋参泡水中的西洋参是指五加科人参属植物西洋参的根。
1、泡水 取适量生姜和西洋参，切薄片，放入杯中，用沸水冲泡，晾至温度适宜时，即可饮用。
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