苦杏仁要去皮尖主要是因为里面含有一些剧毒，吃完以后很可能会造成食物中毒等现象，去除以后可以减轻它的有毒物质，苦杏仁的营养价值是非常丰富的，富含丰富的维生素和麝香，为能够起到润肠通便的作用，对于便秘疾病，能够得到很好的改善，而且还可以起到镇咳化痰的效果。一定要养成良好的生活习惯跟饮食习惯，避免一次性吃太多的食物。
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