手术后发热一般能喝牛奶。牛奶是一种营养价值比较高的食品，含有大量的蛋白质以及钙物质，能够有效增加身体营养，而且可以提高身体抵抗力，因此在手术后发热喝牛奶并不会产生不良反应，但尽量不要一次性喝太多，以免引起消化不良。另外手术后若有出现发热的症状，最好及时查明引起的病因，然后听从医生指导进行治疗。
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