苦杏仁最简单的食用方法是用清水浸泡一天左右的时间，再放进容器内煮5分钟左右去皮去尖，再用清水浸泡一段时间，用来炒制、油炸、煮粥等方法都是比较简单的。苦杏仁属于一种比较常见的中药，临床用途也是非常的广泛，对于细菌和炎症引起的皮肤疾病、肺热引起的咳嗽有痰、身体上火引起的腹胀便秘都有很好的效果，最好遵医嘱来服用。
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