高脂血症的患者，要少吃南瓜子，尽管南瓜子中含有的是不饱和脂肪酸、亚油酸和维生素E，并有润肠通便、安定情绪等功效。但是对于高脂血症的患者，食用兰花籽时，还是应该少食用为主，主要是每100g南瓜子中含有的油脂成分48.8%。葵花籽中含有的油脂成分，每100g含有49.9%，相差无几。高脂血症的患者要少吃干果，包括葵花子、南瓜子、花生、腰果。这些食物含有的油脂成分过高，给机体提供的能量也很多。油脂一般提供的能量是蛋白质和碳水化合物的一倍，所以要尽量少吃，吃得过多，可以在肝脏细胞内转化成胆固醇和甘油三酯。高脂血症的患者，要多吃膳食纤维丰富的杂粮和蔬菜，加上运动，如果血脂不能达标，还应该吃一些降脂的药物，尽量使血脂在正常水平内运行。
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