肺纤维化可以适量吃豆腐。豆腐营养极高，含蛋白质、氨基酸、蛋黄素、叶酸、烟酸、维生素及多种矿物质等营养成分，为补益清热的养生食品，常食豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐消化吸收率较高，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量，肺纤维化患者可以适量食用，补充钙质。
食用方法
豆腐可炒食、煲汤，亦可做成豆腐脑。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一旦食用过量，会引起消化不良，因此，建议每周吃2-3次豆腐，每次以100克左右为宜。
饮食建议
肺纤维化是正常的肺泡组织被损坏后经过异常修复导致的结构异常，大部分肺纤维化病人病因不明，这组疾病称为特发性间质性肺炎
1、鼓励肺纤维化患者多饮水：因为重度肺纤维化患者因张口呼吸，饮食少、出汗多，常失水，痰液黏稠不易咯出，及时补充水分、增加液体摄入量。伴有心衰的患者饮水要适量。患者不能饮食时，可用静脉补液。
2、少吃刺激性、辛辣、煎炸、油腻食物：饮食要清淡，肥胖患者，控制脂肪的供给量。以吃瘦肉为宜，以控制体重和达到祛痰湿的目的。辛辣、煎炸等食物，。
3、供给多种维生素、优质蛋白及碳水化合物饮食如：糙米、蛋类、荞麦面、玉米面、蔬菜和水果等。
4、重度肺纤维化的患者可给予半流食或软食：既可防止食物反流，又有利于消化吸收。可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难。
5、禁忌烟酒、喝酒和过咸的食物：过咸食物、烟和酒的刺激，会加重气喘、咳嗽等症状，容易引发支气管的反应。
因此肺纤维化患者在确诊后，要求积极接受正规合理的治疗，辅助治疗措施必不可少，饮食护理也极为重要。
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