肺心病可以适量吃青蒜。青蒜也称之为蒜苗，含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。蒜苗还含有辣素，有杀菌作用，可以预防流感。肺心病患者容易感染加重病情，失代偿期出现心衰症状，适当食用青蒜可增强免疫力，缓解心衰症状。
食用方法
青蒜可以作为配料用于炒菜、炖汤、凉拌时调味品食用，可直接搭配其它蔬菜炒食，不宜与蜂蜜、大葱同食，每天食用量建议为60g。
饮食建议
肺心病即肺源性心脏病，主要是由于支气管或肺动脉血管病变导致肺动脉高血压引起。可表现为慢性咳嗽、咳痰、气急、呼吸困难等，严重可引起呼吸衰竭。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、保证优质蛋白质摄入，如鸡蛋、牛肉、牛奶等，提高机体免疫功能；
2、多吃新鲜水果和蔬菜，如猕猴桃、苹果、桃子、包菜、西红柿、黄瓜等；
3、严重肺心病时，应给与清淡、易消化、低脂饮食，伴浮肿时应限制水的摄入；
4、对于某些易引起过敏的食物，应加以限制，如芒果、虾、蟹等；
5、忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物；不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末、咖喱等。不宜饮用浓茶、咖啡、酒类等饮品。
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