高血压肾病应少吃辣椒。高血压肾病是指长年高血压引起的肾脏病变，建议摄入富含维生素、膳食纤维、优质蛋白的食物。辣椒属辛辣刺激的食物，其中含有的辣椒素可使血循环加快，有可能升高血压；且辣椒素有可能通过刺激胃黏膜影响药物吸收，影响血压控制。
食用方法
辣椒可生食、炒食、腌制酱。研沫加水或酒调成糊状，可做外敷药用。
饮食建议
高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化，继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯，日常饮食不单纯以降压为主，需根据病情适当调理。
1、当血中非蛋白氮增高时，需限制蛋白摄入，避免加重肾脏负担；
2、注意钙的摄入，避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会；
3、注意钾的摄入，避免引起高血钾症加重肾脏损害；
4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主，如海鱼、豆类等；
5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果，注意低盐、低脂、低糖饮食。
高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合，纠正烟酒等不良嗜好，当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。
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