黄花鱼1条，鸡蛋清100克，西红柿2个，冬菇、冬笋、胡萝卜、青豆各少许，料酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、生菜油、淀粉、清汤、葱、姜、蒜各适量。黄花鱼去腮、鳞及内脏，洗净后去头尾和骨、皮，取其肉切成长方形的片，鸡蛋清制成蛋泡糊，放人少许淀粉拌匀。将鱼片用盐、料酒、胡椒粉、味精腌上味，并放入蛋泡糊内一一沾匀，在热油锅中炸熟，摆在盘内。将葱、姜、蒜切末放在炒锅中稍煸，再加入清汤、精盐、味精、料酒，用淀粉勾芡，淋些鸡油，浇在鱼片上，西红柿切成瓣，摆在盘边作装饰。
本方健脾开胃，益气安神。可用于脾胃虚弱，营养不良。
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补血方血是人体最宝贵的物质之一，它内养脏腑，外濡皮毛筋骨，维持人体各脏腑组织器官的正常机能活动，使目能视、脚能步、掌能握、指能捏、神志清晰、精力充沛，这些都是血的功能。若血虚，不能…
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急性肾炎面浮肿，尿少尿黄或尿血。尿有蛋白红血球，下焦湿热邪迫血。清热解毒兼利湿，小蓟生地鲜茅根。连翘板兰生侧柏，赤豆车前柏藕节。 方药： 小蓟饮子加减： 小蓟10g 生地15g 鲜…
1.谈补药 补药多属本经上品，人每喜用，但药以救偏，补药亦以其性之偏而具补性，故使用得当，则有益于人体，使用不当，非特不能补益，适足以害人。闻一医生，得山参一支，喜而顿服之，竟…
