黄花鱼1条，鸡蛋清100克，西红柿2个，冬菇、冬笋、胡萝卜、青豆各少许，料酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、生菜油、淀粉、清汤、葱、姜、蒜各适量。黄花鱼去腮、鳞及内脏，洗净后去头尾和骨、皮，取其肉切成长方形的片，鸡蛋清制成蛋泡糊，放人少许淀粉拌匀。将鱼片用盐、料酒、胡椒粉、味精腌上味，并放入蛋泡糊内一一沾匀，在热油锅中炸熟，摆在盘内。将葱、姜、蒜切末放在炒锅中稍煸，再加入清汤、精盐、味精、料酒，用淀粉勾芡，淋些鸡油，浇在鱼片上，西红柿切成瓣，摆在盘边作装饰。
本方健脾开胃，益气安神。可用于脾胃虚弱，营养不良。
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来老治一高血压患者，段某，58岁，经服药1个月之久，以后1年多未再来复诊。后患者因咳嗽频繁，又来求治，询问高血压病，他说：“已经好了，服红花泡酒1年来血正常。”测量血压，果尔如此，…
川贝母15克，健壮公兔1只。将贝母与兔炖熟，连汤服食，每日l剂，早晚2次分服，健康1状况好的患者可酌加红糖，临床效果较理想。本方源于《新医学》1976．2期，功能软坚散结，适用于子…
薯类食品含有较多的糖，故糖尿病患者应该少吃。薯类食品含有较多的微量元素和维生素，加工后味道鲜美，如多吃应适当减少主食，否则会导致糖摄人过多而升高血糖。芋头、土豆、白薯、山药、荸荠、…
咳嗽咳嗽此为肺部疾患的主要证候，可见于多种疾病中。正如《黄帝内经》里说：“五脏六腑皆令人咳，非独肺也”。也就是说，咳嗽虽然主要是肺经的病，但与其它脏腑都有关系。临床上常用的治疗咳嗽…
中药处方（一）【辨证】湿热邪毒内蕴，肝郁血瘀，脾肾两亏，营卫失调。【治法】清化解毒，活血祛瘀，健脾疏肝，益气湿肾。【方名】乙肝解毒汤。【组成】方1：黄芪30克，虎杖15克，白花蛇舌…
刘×× 男 9岁[主证]头晕疼痛，腹痛绵绵已有40余日，近7日重，沉睡呕逆，神志欠清，面色薄黄，形体消瘦，肌肤干枯，静而不烦，四肢痿软无力，两足厥寒，午后渐温，唇淡苔白略厚，脉沉弱…
