【来源】为薯蓣科植物薯蓣的块茎。各地多有栽培，河南产者最好。【药理成分】含皂甙、粘液质、胆碱、泻粉、糖、蛋白质、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C等。有营养作用，并能助消化、降低血糖…
团鱼1个，人参3克。团鱼治净，切块，加酒、盐烛熟后，入人参，再炖15分钟。日1次，顿服。连用数日。功能补气摄血。适用于崩漏下血过多或日久不止，血色淡红，质清稀，神疲气短乏力，不思饮…
【来源】本品为木蓝科木南藤本植物北五味子和南五味子的成熟果实。北五味子主要产地为东北地区及内蒙古、河北、山西等地；南五味子产于长江流域及西南地区。北五味子质比南五味子优良。【药理成…
【来源】本品为五加科草本植物西洋参的根。主要产地为美国、加拿大。【药理成分】含人参皂甙、树脂、挥发油等。有强壮作用和镇静作用【性味归经】甘、苦、凉。归肺、胃经。【功效】益气生津，润…
来源：为五加科植物西洋参的根。主要产于美国、加拿大及法国，我国也有栽培。别名：西洋人参、洋参、西参、花旗参。主要化学成分：人参皂甙。功效：补气养阴，清火生津。应用：适宜气阴虚有火、…
【原料】白人参１０克，莲子１０枚，冰糖３０克。【制作工艺】将白人参、莲子（去心）放在碗里，加洁净水适量泡发，再加入冰糖。将盛药物的碗置蒸锅内，隔水蒸炖１小时。人参可连续使用３次，次…
【原料】白面粉３０００克，羊肉１００克，羊毛肚５００克，鸡蛋５个，蘑菇２００克，韭黄２５０克，白菜苔５００克，生姜、食盐、胡椒粉、料酒、醋各适量。【制作工艺】将羊肉、羊肚洗净，切成…
【原料】炙黄芪２０克，党参１０克，粳米１００克，白糖适量。【制作工艺】将黄芪、党参切片，用清水浸泡４０分钟，按水煮提取法，提取黄芪、党参浓缩液、３０毫升番米洗净煮粥，粥将成时加入黄…
人参5克，黄芪20克、糠米8O克，白糖5兑，白术10克。人参、黄芪、白术去净灰渣加工成片，清水浸泡40分钟后，放砂锅中加水煎开，再用小火慢煎成浓汁，取出药汁后，再加水煎开后取汁。早…
升麻15克，黑芝麻100克，猪大肠一段(3O厘米长)，调料适量。升麻、黑芝麻装入洗净之猪大肠内，两头扎紧，放入砂锅内，加葱、姜、盐、黄酒、清水适量，文火炖3小时，至猪大肠熟透。功能…
