功
促进骨骼发育、润肠通便
宜
胃寒者、便秘患者
忌
高血糖患者
营养功效 注意事项 食用方法
红糖黑米粥主要由黑米及红糖熬煮而成，口感香甜软糯，具有促进骨骼发育、润肠通便、提供能量等功效。 1、促进骨骼发育 黑米含有较多的磷元素，而磷为骨骼形成及维持所必需的矿物质，起着支撑和保护人体的作用，故适量食用红糖黑米粥可帮助促进骨骼发育。 2、润肠通便 黑米含有较多膳食纤维，而膳食纤维不能被人体消化和吸收，在通过消化道过程中吸水膨胀、刺激和促进肠蠕动，使粪便易于排出，故红糖黑米粥可帮助润肠通便。 3、提供能量 红糖黑米粥中含有丰富的碳水化合物，摄入后可被水解为葡萄糖，进而氧化供能。 不宜同食 1、降糖药 由于红糖含有大量糖分，食用后可导致血糖上升，进而影响降糖药的治疗效果，所以不建议降糖药与红糖黑米粥同服。 温馨提示
红糖黑米粥需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。
1、熬煮 将黑米洗净，与水、红糖一起放入锅内熬煮，煮至黏稠即可食用。
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