灵芝瘦肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法

灵芝瘦肉汤

滋阴润燥、养心安神

气血不足者

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

灵芝味甘性平,归心、肺、肝、肾经。瘦肉即猪科动物猪的脂肪含量较少的肉,味甘、咸,性平,归脾、胃、肾经。灵芝瘦肉汤具有滋阴润燥、养心安神的功效。 1、滋阴润燥 瘦肉味甘咸,归脾、肾经,可养阴以滋肾水。而灵芝味甘,归于肾经,以及心经,能够帮助滋补肾阴,故灵芝瘦肉汤具有滋阴润燥的功效,可缓解因热病伤阴,肾水亏而心火亢引起的心烦失眠、口干咽燥等症状。 2、养心安神 灵芝味甘可滋补,又入心经,因此能起到养心安神的功效,而瘦肉味甘,可增加灵芝的补益之效,因此灵芝瘦肉汤具有养心安神的功效,对于因气血不足、心神失养引起的失眠多梦、体倦神疲等症状可起到一定的缓解作用。 不宜同食 1、辣椒 灵芝属于中药,在饮用灵芝瘦肉汤的同时,不宜与辛辣刺激性的食物,如辣椒等同食,以免降低其药效。 温馨提示

建议选择子实体粗壮肥厚、皮壳具光泽的灵芝,以及淡红色新鲜的瘦肉共同煲煮。

食用方法

1、炖煮 取适量灵芝与瘦肉放入锅中,加入适量水和调味料炖煮即可食用。

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