鸡蛋蒸冰糖的功效与作用、禁忌和食用方法

鸡蛋蒸冰糖

补充营养、提供能量

一般人群均适宜

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸡蛋蒸冰糖入口细嫩,味道鲜甜,营养丰富,易于消化,具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 鸡蛋蒸冰糖中含有蛋白质、卵磷脂、钾、铁、钙、多种维生素等营养物质,适量食用具有补充营养的功效,有利于身体健康。 2、提供能量 鸡蛋蒸冰糖中碳水化合物含量较为丰富,是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,也是获取能量最主要、最经济的来源,因而鸡蛋蒸冰糖具有提供能量的功效。 不宜同食 1、茶 茶中含有鞣质,鞣质可与鸡蛋中的蛋白质结合,使蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响蛋白质的消化吸收,故鸡蛋蒸冰糖不宜与茶同食。 温馨提示

鸡蛋蒸冰糖含糖量较高,即使是血糖正常的人群也不宜一次食用太多,以免引起身体不适。

食用方法

1、蒸制 将鸡蛋打入汤盆里,加入适量冰糖,用筷子边搅拌边放入适量的水,然后将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅里蒸10分钟左右即可。

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