肝炎通常指病毒性肝炎、酒精性肝炎、脂肪性肝炎、药物性肝炎、代谢性肝炎等。所有这些都可能导致肝脏的炎症损伤。如果乙肝患者肝功能正常，无症状，饮食无禁忌，羊肉可以食用。少吃或不易多吃，禁食生葱、生蒜、辣椒等食品，脂肪肝患者忌油腻、蛋黄等。要忌饮酒，少吃辛辣、油炸食品；忌过甜食；忌盲目进补，或不要随意轻信广告宣传的补品，以免损害肝脏或增加肝脏负担。快乐心情另外快乐的心情胜过十剂良药，医学研究表明，肝脏内分布着丰富的交感神经，气恼忧愁会直接导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生。
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