功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
火腿肉是指腌制或熏制的动物腿肉，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 火腿肉含有蛋白质、维生素和矿物质，适量食用能够帮助补充部分人体所需的营养，有益于身体健康。 2、提供能量 火腿肉含有蛋白质、脂肪，进入人体后可释放能量。所以火腿肉能提供能量，以维持人体生命活动的正常进行。 不宜同食 1、生姜 火腿肉和生姜均性温，属于易上火的食物，同食易引起便秘等情况，故火腿肉不宜与生姜同食。 温馨提示
火腿肉为腌制食品，故不宜长期大量摄入，以免危害机体健康。
1、炒制 取适量火腿肉洗净、切片，放入锅中翻炒，按照个人喜好调味后即可食用。
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