对糖尿病患者来说，配合医院治疗，同时采用更科学的饮食习惯是很有益的，银耳富含蛋白质，以及人体所需的各种氨基酸、矿物质和其他微量元素，糖尿病患者在长期服用降糖药的过程中，不可避免地会遭受肝肾损害，而银耳中的甘露醇、海藻糖、戊聚糖等肝糖可以补充肝脏营养，银耳也具有一定的增强人体免疫力的功效，银耳可以调动白细胞对外界病毒的吞噬能力，同时骨髓中的造血干细胞也能到调动，气血充足了，整体免疫功能也就能到了提升。
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