小儿咳嗽能不能吃黄豆

小儿咳嗽能不能吃黄豆

宜吃 黄豆

宜吃 原因

小儿咳嗽可以适量吃黄豆。黄豆富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素及矿物质等人体必需的营养成分。黄豆含铁量较高,且易被人体吸收,对儿童生长发育有益。适量吃黄豆不会加重患儿咳嗽症状,同时可提高身体免疫力,因此小儿咳嗽可以适量食用黄豆。

怎么吃

黄豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶,所以不宜生食,夹生黄豆也不宜吃。黄豆可以炖、烩、煮熟后凉拌,也可以制作豆浆等。

饮食建议

小儿咳嗽多由受凉或气管、肺经受感染导致,若进食较为寒凉也会导致咳嗽发生,是为排出呼吸道分泌物或异物而做出的一种机体防御反射动作,可分为风热咳嗽、风寒咳嗽、过敏性咳嗽等。小儿咳嗽的治疗需结合病因,但饮食调理也尤为重要。1、忌寒凉食物,咳嗽时应避免进食冷饮或冷冻饮料,以免造成肺气闭塞,症状加重,日久不愈;2、忌肥甘厚味食物,若过食肥甘可导致痰热互结,阻塞呼吸道,加重咳嗽症状。且小儿咳嗽时胃肠道功能较为薄弱,进食肥甘厚味食物会加重胃肠负担,且助湿助热,滋生痰液,导致咳嗽难愈;3、忌鱼腥虾蟹,咳嗽患儿进食鱼腥类食物后会刺激呼吸道,且其中蛋白质含量较高,可能导致蛋白过敏的发生,进而加重咳嗽症状;4、忌甜酸食物,酸食具有敛痰效果,使痰液不易咳出,进而加重病情。而苹果、香蕉等甜食也会助热,导致疾病难愈;5、适当进食大蒜、琵琶、萝卜、大白菜、西红柿、梨等食物,对咳嗽有一定的缓解功效。

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