慎吃 红薯
热量 99kcal 钠 28.5mg 脂肪 0.2g 维生素C 26mg 蛋白质 1.1g 碳水化合物 23.1g
胃溃疡应谨慎食用红薯。红薯中含有一种氧化酶，可在胃肠道内产生大量的二氧化碳气体，引起胃胀、打嗝等症状。红薯中含糖量高，空腹食用时可产生大量胃酸，刺激胃黏膜，引起反酸症状。另外，红薯中富含膳食纤维，不易消化，建议胃溃疡患者谨慎食用。
胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。
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