慎吃 板栗
热量 185kcal 钠 13.9mg 脂肪 0.7g 维生素C 24mg 蛋白质 4.2g 碳水化合物 42.2g
胃溃疡应谨慎食用板栗。板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，但板栗中含有的膳食纤维不易被胃消化，且易在肠道细菌作用下产气，导致腹胀。另外，板栗属于高蛋白、高糖类的食物，可刺激胃酸分泌，胃溃疡患者食用后，可加重胃部负担，严重者可导致胃出血，因而不建议食用。
胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。
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