银耳是可以和梨一起煮的。银耳中含有多种氨基酸、脂肪以及蛋白质等营养物质，而梨中含有丰富的维生素，二者一起煮来吃不仅可以补气益血、美容等，还对于咳喘等症状有着很好的治疗效果。但是需要注意的是，一次性不可过量的饮用银耳梨汤，否则不仅对身体没有益处，还会造成腹泻、腹胀等不良反应，尤其是脾胃虚弱的患者，更要少量服用。
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