仙茅是不可以生吃的。通常情况下仙茅是以煎汤或者炒干泡水、泡酒等内服的方式来食用的。仙茅有着补肾壮阳、祛除寒湿等功效，通常情况下可以用于治疗肾虚、尿频以及腹泻等症状。不仅如此，仙茅还具有一定的抗菌抗炎以及抗癌的作用。但是需要注意的是，仙茅不可以过量食用，更加不可以长期食用，必须在医生的指导下谨慎服用。
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