宜吃 紫薯
皮炎可以适量吃紫薯。紫薯中富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯中的维生素B2含量丰富，能促进皮肤细胞再生，平衡体内新陈代谢，对于皮炎有较好的辅助治疗功效。因此，皮炎可以适量吃紫薯。
紫薯可以煮着吃、蒸着吃，或者制成糕点食用，可以在每天正餐中食用，或者在两餐中间作为加餐食用。紫薯可与牛奶同食，能增强免疫力。
皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理，避免损伤肌肤，加重皮损症状。另外，皮炎患者在饮食上应注意如下几点：1、忌食辛辣刺激食物，如花椒、葱、蒜等调味品；2、忌饮刺激性饮料，如酒、浓茶、咖啡等；3、忌高脂肪食物，如肥肉、奶油、黄油等；4、忌食鱼腥发物，如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等；5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，尤其是维生素A含量丰富的食物，如胡萝卜、玉米、西红柿等。
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