急性胰腺炎能不能吃紫菜

急性胰腺炎能不能吃紫菜

宜吃 紫菜

宜吃 原因

急性胰腺炎缓解期患者可以适量吃紫菜。紫菜中含有大量的水分、蛋白质、胡萝卜素、尼克酸、维生素A、碘等矿物质。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。所以急性胰腺炎缓解期患者可以适量食用,增加机体的抗病能力,促进疾病的恢复。

怎么吃

紫菜可以煲汤食用,随三餐食用即可。可与鸡蛋同食,有利于营养的吸收;可与萝卜同食,清肺热、治咳嗽。

饮食建议

急性胰腺炎在临床上多以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血胰酶增高等为特点,其形成原因较多,主要包括:长期饮酒、暴饮暴食、胆道梗阻因素、胰腺外伤、血管因素等。急性胰腺炎患者在饮食上需格外注意,具体如下:1、发病2-7天:如腹痛、腹胀基本消失,且能够自行排便,可进食少量流质饮食,如米汤、菜汤、蜂蜜水、稀藕粉、果汁、西瓜汁、莲子汤等无脂肪、低蛋白食物,少量多次,每次100毫升左右;2、发病2-4周:随着病情的稳定,患者的食欲和消化功能逐渐恢复,可过渡为低脂高糖流质饮食,如面糊、烂面条、馒头、小米粥、大米粥,每日进餐5-6次,每次150-300毫升,待逐步适应再增加进食量;3、发病1月后:出院半个月内(一般在5-7天)可从低脂半流质饮食如粥、面条、米、糖包等,逐渐过度到软饭、蒸的或煮的且无油、无渣的青菜鱼汤、瘦肉汤、蛋清汤和水果等;半个月至1个月在门诊复查胰腺炎痊愈后,再恢复米饭、清淡、少量植物油做的菜,仍建议低脂肪饮食。

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