蛋白粉，是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或以上几种蛋白的组合体所制成的粉剂，主要是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。一般情况下蛋白粉有两种，一种以大豆蛋白为主，一种以乳清蛋白为主。蛋白质能保证身体健康，是最重要的营养元素，它是保持和修复机体、细胞生长时所需要的，它不仅能够影响肌肉的生长，还能够产生激素、维持免疫功能、转运其它的营养物质、氧，生成血红蛋白、凝结血液等。所以，蛋白粉是没有激素的，不过以大豆蛋白为主的蛋白粉，含有一种植物性激素，叫异黄酮，这种激素对身体是没有伤害的。可以吃点蛋白粉，也可以多吃点含蛋白的食物。
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