绿豆性凉味甘，入心、胃二经、有清热解毒、止渴消暑、利水的功用。常用的绿豆食疗处方有以下几种：
绿豆银花汤绿豆100克，金银花30克，先煮豆后下银花，吃豆喝汤，可预防和治疗中暑、痱子、疮疖。
绿豆丝瓜花饮绿豆50克，鲜丝瓜花8朵，先将绿豆煮熟烂后，加入丝瓜花，再煮片刻，食豆喝汤，防治中暑。
绿豆海蜇汤绿豆50克，海蜇50克，将两物加水熬成汤，内服可解暑热，降血压，止咳喘。
绿豆白菜汤绿豆100克，白菜心两个，先将绿豆煮熟，加入白菜心后，再煮15分钟，取汁服用，每日二次，可治腮腺炎初起。
绿豆苦参汤绿豆20克，牛蒡子、苦参各10克，鲜荷叶15克，煎汤，内服、外洗两用，可治小儿痱子及疮疖等。
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赵某某，女，48岁，某地质队职工家属。1978年4月1日初诊。自诉：牙痛已一月，曾服中药及打针治愈，不到三日复发，复发后再用前药不效，打针亦不效，已用各种办法治疗皆无效。止痛片一次…
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余邪不尽肺阴虚，病久低烧咳喘促。体弱舌淡脉细数，培阴清肺止咳嗽。沙参银花桑麦冬，白前紫菀杷地骨。停食积滞莱菔子，麦芽楂曲白茯苓。面红唇燥加生地，花粉丹皮栀元参。神昏痰鸣加胆星，竺黄…
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