西洋参泡酒是不会过期的，据说泡的时间越长效果就越好，可以提高身体免疫力，增强神经中枢，消除疲劳，增强记忆力。但是，西洋参泡酒一定要注意季节性，春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参。一旦服用西洋参后出现身体不振，食欲下降等情况，需要停止服用，可能是过敏体质。并不是每个人都适合喝药酒，所以要注意量力而行。
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