肺气肿可以适量吃玉米。玉米含有丰富的蛋白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等营养成分。其中所含谷胱甘肽可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性，有抗癌作用。此外，玉米具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效，对肺气肿患者病情的恢复有益，故可以适量食用。
食用方法
玉米的食用方法很多，可以直接生吃，可蒸、煮、炖、烤，但煮熟的玉米更有营养。缺钙、铁元素以及免疫力低下人群不宜多食。
饮食建议
肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。常表现为咳嗽、咳痰等症状，应注意与肺结核、肺部肿瘤和职业性肺病的鉴别诊断。日常饮食中需注意：
1、适量食用富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物，以增强体质及抵抗力，并保证热量供应；
2、长期饮食量较少且使用利尿剂者，应注意补充钾离子；
3、继发感染时，进半流质食物，多饮水，以利痰液变薄，容易咳出；
4、饮食不宜太咸，忌烟、酒，慎用辛辣性食品，避免刺激气道，引起咳嗽和气促加剧。
肺气肿平日应注意锻炼呼吸循环功能、保持心情舒畅、进行适当耐寒锻炼，避免接触过敏原，减少感染机会。
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