基础信息
别名：芍、凫茈、葃菇、水芋、乌芋、乌茨、葧脐、黑山棱、地栗、铁葧脐、马蹄、红慈菇、马薯
性味：味甘；性寒
功能主治：清热生津；化痰；消积。主温病口渴；咽喉肿痛；痰热咳嗽；目赤；消渴；痢疾；黄疸；热淋；食积；赘疣
生长采收
来源：药材基源：为莎草科植物荸荠的球茎。
原形态：荸荠，多年生水生草本，高30-100cm。匍匐根茎细长，顶端膨大成球茎。秆丛生，圆柱状，粗2-5mm，光滑，有多数横膈膜。无叶片，秆基部有叶鞘2-3。小穗圆柱状，长1.5-3.5cm，直径5-6mm，淡绿色有多数花；鳞片卵状长圆形螺旋状排列，长约5mm，宽约3mm，中脉1，有淡棕色细点；下位刚毛7条，较小坚果长1.5倍，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，先端不缢缩，有颈并成领状的环，长约2.4mm，宽约1.8mm，棕色，光滑；花柱基三角形，宽为小坚果的1/2。花、果期5-9月。
生长环境分布：生态环境：栽植于水田中。资源分布：我国大部分地区有栽培。
文献
出处：出自《日用本草》
摘录：《中华本草》
各家论述：1.《纲目》：按王氏《博济方》治五积冷气攻心，变为五膈诸病，金锁丸中用黑三棱，注云即凫茈干者，则所谓消坚之说，盖本于此。2.《本草新编》：乌芋，切片晒干，入药最消痞积，与鳖甲同用最佳，亦不耗人真气，近人未知入药，特表而出之。地栗有家种、野产之分，药用宜野产者为佳。然无野产，即拣家种之老者，切片连皮晒干用之，不特消痞积，更能辟瘴气也。或问，荸荠吴、越人喜啖，而吴、越人最多痞积，似乎荸荠非攻消品也，且其味甘甜带补性。不知荸荠独用则消肾气，有泻无补，与鳖甲、神曲、白术、茯苓、枳壳之类并投，则能健脾去积，有补兼攻，所以单食则无功，同用则有益。3.《本草求真》：乌芋，止一水果，何书皆言力能破积攻坚、止血、治痢、住崩、擦疮、解毒发痘、清声醒酒，其效若是之多，盖以味甘性寒，则于在胸实热可除，而诸实胀满可消；力善下行，而诸血痢血毒可祛。是以冷气勿食，食则令人每患脚气。4.《别录》：主消渴，痹热，热中，益气。5.《日华子本草》：开胃下食。6.《日用本草》：下五淋，泻胃热。7.《滇南本草》：治腹中热痰，大肠下血。8.《本草汇编》：疗五种膈气，消宿食，饭后宜食之。9.《纲目》：主血痢、下血、血崩。10.《本经逢原》：治酒客肺胃湿热，声音不清。11.《北砚食规》：荸荠粉：清心，开翳。12.《本草再新》：清心降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利脓血。13.孟诜：消风毒，除胸中实热气；可作粉食，明耳目，止渴，消疸黄。
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