功
补充营养、健胃养脾
宜
消瘦乏力者
忌
湿盛中满者
营养功效 注意事项 食用方法
山药栗子粥制作方法简单，营养丰富，具有补充营养、健胃养脾的功效。 1、补充营养 山药含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质等成分，栗子含有丰富的蛋白质、糖类、维生素等物质。因此山药栗子粥具有为机体补充营养的功效，可促进机体新陈代谢。 2、健胃养脾 栗子味甘、涩，性平，可以养胃健脾；山药能补脾气、益脾阴。故山药栗子粥具有健胃养脾的功效，可以缓解脾气虚弱或气阴两虚所致的消瘦乏力、食少便溏等病症。 不宜同食 1、胡椒 山药为一种中药，不能与辛辣刺激性食物一起食用，例如胡椒，以免降低药物的治疗效果。因此山药栗子粥不宜与胡椒同食。 温馨提示
山药栗子粥不宜吃多了，以免增加胃肠负担，引起不适。
1、熬煮 将山药洗净、切块，栗子剥壳后放入锅中，加水煮成山药莲子粥后即可食用。
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