薏苡仁具有健脾胃、祛湿的功效，是补身药用的佳品，并且味道甘甜，能够止泻。薏苡仁又叫做薏米，富含淀粉、氨基酸等营养物质，是生活中普遍常吃的食物，有排脓、利水渗湿的作用，能够开发出美容护肤品，在现代医学美容市场发挥着很大的作用。薏苡仁大多数是宽卵型或者长椭圆型的，表面光滑、呈现乳白色，但是偶尔会有一些黄褐色种皮，质地坚实。
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